Cocok Buat Pemula! Resep Ikan Lele Mangut Untuk Orang Sibuk

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Lele Mangut yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Lele Mangut yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Lele Mangut, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Lele Mangut enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Lele Mangut sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Lele Mangut memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Lele Mangut:

1. 1/2 kg lele (6 ekor)
2. bumbu racik ikan goreng indofood
3. 3 siung bawang putih
4. 6 siung bawang merah
5. 3 ruas kunyit
6. 1 ruas kencur
7. 1 batang serai
8. 3 lembar daun salam
9. 4 butir kemiri
10. 1,5 sdt merica bubuk
11. 3 sdt garam
12. 5 buah cabai merah
13. 3 buah cabai rawit (seselera)
14. secukupnya santan kara
15. 1 sdt gula pasir
16. Penyedap secukupnha

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Lele Mangut

1. Rendam ikan dengan sedikit air yg sudah dicampur bumbu racik. Sekitar 10 menit. Kemudian, goreng dalam minyak panas. Jangan sering dibolakbalik,karena bisa hancur.
2. Untuk bumbu: haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, garam, kunir, kencur, merica hingga halus. Serai digeprek. Cabe diiris miring.
3. Panaskan sedikit minyak. Masukan bumbu halus, cabai merah, cabai rawit, gula pasir, salam, serai hingga harum.
4. Masukan santan yg sudah dicampur air. (satu bks kara, dengan 1 liter air, atau seselera). Aduk hingga mendidih.
5. Masukan ikan satu persatu sembari aduk hingga bumbu meresap.
6. Tambahkan garam jika kurang asin. Sesuaikan rasa.
7. Lele mangut siap disajikan. ❤️

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Ikan Lele Mangut yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!