Cara Membuat Mangut (khas Semarang) Ala Rumahan

Anda sedang mencari inspirasi resep Mangut (khas Semarang) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mangut (khas Semarang) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mangut (khas Semarang), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mangut (khas Semarang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mangut (khas Semarang) adalah 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mangut (khas Semarang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mangut (khas Semarang) memakai 21 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mangut (khas Semarang):

1. 5 buah ikan asap/panggang pe/manyung
2. 1 papan tempe kecil
3. 1 bungkus tahu
4. Udang
5. Krai/terong
6. 5 buah Lombok keriting, diiris
7. 3 buah Lombok hijau, diiris
8. 10 buah Lombok setan, sebagian diiris, sebagian utuh/glondong
9. 10 buah bawang merah, diiris
10. 7 buah bawang putih, diiris
11. 3 lembar daun jeruk
12. 3 lembar daun salam
13. 1 ruas lengkuas/laos
14. secukupnya Garam
15. secukupnya Gula pasir
16. secukupnya Totole
17. 1 buah santan kara
18. Bumbu yg dihaluskan :
19. 5 buah Lombok keriting
20. 1 ruas kencur
21. 2 lembar daun jeruk

Langkah-langkah untuk membuat Mangut (khas Semarang)

1. Tumis udang, bawang merah, bawang putih, lombok, bumbu yg dihaluskan bersama daun jeruk, daun salam & lengkuas/laos, beri air, garam, gula pasir & totole
2. Masukkan ikan asap, tempe, tahu, Krai/terong & santan, biarkan matang & santan mengental, cek rasa, angkat

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Mangut (khas Semarang) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!