Resep dan Cara Memasak Mangut ikan panggang Yang Lezat

Anda sedang mencari inspirasi resep Mangut ikan panggang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mangut ikan panggang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mangut ikan panggang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mangut ikan panggang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mangut ikan panggang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mangut ikan panggang memakai 19 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mangut ikan panggang:

1. 1/2 buah kelapa (parut dan ambil santannya)
2. 300 ml santan kani(yg diambil pertama)
3. 600 ml santan yg agak encer
4. 12 buah Ikan panggang
5. 4 buah tahu
6. Penyedap rasa
7. secukupnya Kaldu bubuk
8. 1/2 potong Gula aren
9. 2 lmbar daun jeruk
10. 2 lmbar daun salam
11. Laos
12. Bumbu uleg:
13. 10 butir bawang merah
14. 6 butir bawang putih
15. 5 butir kemiri
16. 1 sdm garam
17. 7 buah cabe merah keriting
18. Sedikit jahe
19. Sedikit kencur

Langkah-langkah untuk membuat Mangut ikan panggang

1. Cuci bersih tahu kemudian potong sebesar dadu, kemudian digoreng sebentar (setengah matang). Lalu tiriskan
2. Siapkan ikan panggang kemudian digoreng sebentar smpai matang.lalu tiriskan
3. Bumbu yg sudah di uleg di gongso sebentar smpe harum
4. Kemudian tmbhkan santan yg cair kmudian aduk hingga mendidih,lalu tambahkan gula aren
5. Masukan ikan panggang,
6. Masukan tahu yg sudah digoreng tadi
7. Kemudian aduk dan tambhkan kaldu bubuk, dan penyedap rasa
8. Setelah mndidih masukan santan kani (yg kental) kmudian aduk hingga bumbu merata dan tunggu smpai mendidih
9. Jangan lupa koreksi rasanya. Dan kalau sdh mndidih. Kompor dimatikan dan siap disajikan

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Mangut ikan panggang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!