Cara Mudah Membuat Botok ati ampla Yang Enak

Anda sedang mencari inspirasi resep Botok ati ampla yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Botok ati ampla yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Botok ati ampla, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Botok ati ampla enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Botok ati ampla sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Botok ati ampla memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mendadak lagi pengen bgt makan botok, mumpung daun pisang di sebelah rumah lagi bagus2 dan yg ada di dalam kulkas cuma jeroan ya udah yg dimasak yg ada dalam kulkas

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Botok ati ampla:

1. 1/2 kg jeroan
2. 5 siung bawang putih
3. 10 siung bawang merah
4. 7 buah cabe merah besar (sesuai selera)
5. 15 buah cabe rawit (sesuai selera)
6. 2 buah tomat
7. 1 bungkus asam jawa (matang)
8. Garam
9. Kaldu jamur
10. Ketumbar bubuk
11. Kunyit bubuk
12. Daun pisang
13. Tusuk gigi

Langkah-langkah untuk membuat Botok ati ampla

1. Cuci bersih jeroannya dan potong dadu. Rendam dengan kunyut, ketumbar dan sedikit garam. Diamkan kurang lebih 10 menit biar baunya tidak amis
2. Giling semua bumbu, kecuali asamnya. Asamnya di rendam air hangat sedikit saja
3. Goreng jeroan yg sudah di bumbui, setengah matang. Angkat dan sisihkan dalam baskom.
4. Masukan bubum yg sudah di haluskan. Tambahkan air asam yg sudah di saring dan tomat yg sudah di potong2 (potongannya sesuai selera boleh kecil2 atau besar2) kemudian aduk hingga merata
5. Ambil daun pisang dan masukan jeroan kedalam daun pisang dan kemudian bungkus (usahakan di dalam setiap bungkusan ada potongan tomatnya agar terasa segar saat di santap nanti). Lakukan hingga semua jeroan habis
6. Siapkan kukusan. Dan kukus botok kurang lebih 45 menit sampai matang. Setelah 45 menit botok siap di santap. Lebih enak di makan pakai nasi dan sayur bayam. 😆

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Botok ati ampla yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!