Resep Masak Capcay Jawa (CAPJAE) Yang Bikin Ketagihan

Anda sedang mencari inspirasi resep Capcay Jawa (CAPJAE) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Capcay Jawa (CAPJAE) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Capcay Jawa (CAPJAE), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Capcay Jawa (CAPJAE) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Capcay Jawa (CAPJAE) adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Capcay Jawa (CAPJAE) diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Capcay Jawa (CAPJAE) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Capcay Jawa (CAPJAE) memakai 20 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kangen bekalku semasa sekolah dasar, hmm yang selalu bikin bingung "Kenapa capcay aku pake kecap dan ada tepungnya sih?" Iri dalam hati sama temen temen chinesse yang capcaynya berkuah dan ada udangnyaa hahaha maklum ya anak kecil! Eh sekarang rindu! Ada yang rindu jugaa? Ayoo dibuat yaa, tombo kangen❤

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Capcay Jawa (CAPJAE):

1. Bahan utama
2. 1 buah wortel berastagi (gak harus ya)
3. 1/4 buah kembang kol
4. 8 buah buncis
5. 2 buah jagung putren
6. 2 lembar kol
7. 3 helai daun bawang
8. 1 butir telur ayam
9. 2 sdm kecap manis (sesuai selera)
10. Bumbu halus
11. 4 butir bawang putih (saya di rajang halus)
12. 10 butir merica
13. 4 buah kemiri
14. secukupnya Garam
15. Bahan kekian
16. 100 gram tepung terigu
17. Ayam atau kulit ayam atau udang 50 gram (dihaluskan)
18. Garam
19. Air secukupnyaa
20. Merica

Langkah-langkah untuk membuat Capcay Jawa (CAPJAE)

1. Siapkan kekian terlebih dahulu. Haluskan ayam atau kulit ayam atau udang dengan menggunakan food processor. Dapat menggubakan pisau yaaa. Campurkan daging dengan terigu lalu tambahkan air perlahan lahan sampai adonan bisa diaduk rata. Jangan terlalu encer yaaa.
2. Goreng adonan kekian agak tebal agar tekstur terasa, tunggu sampai agak kering lalu angkat. Potong sesuai selera
3. Siapkan sayuran. Potong potong sayuran sesuai bentuk yang diinginkan. Agar proses menumis tidak terlalu lama dan menyebabkan warna sayur jadi "tidak terlalu cerah" maka siapkan air panas lalu rendam wortel, jagung putren dan kembang kol sekitar 10 menit.
4. Panaskan margarin yang dicampur dengan minyak (agar wangi namun tetal hemat hihi), masukan bumbu halus lalu tumis sampai tercium baum harum.
5. Setelah harum, sisihkan tumisan bumbu ke tepi wajan. Masukan telur lalu orak arik telur sampai tercerai berai setelah itu tambahkan protein pelengkap, seperti bakso, ayam atau udang. Saya menggunakan kulit ayam hehehe
6. Setelah protein pelengkap sudah matang, tambahkan air. Setelah mendidih masukan wortel, kembang kol dan jagung putren (bahan bahan keras). Tunggu sampai cukup empuk namun jangan sampai berubah warna ya!
7. Masukan kol dan kekian lalu tambahkan kecap manis sesuai dengan selera. Bila kurang manis boleh tambahkan gula pasir yaa. Setelah kecap cukup meresap dan kol sudah matang, cicipi rasa!
8. Setelah rasa sudah mengena ke dalam jiwa, tambahkan daun bawang. Aduk, lalu matikan!
9. Yuhuuuu, yang merindu pulang ke desa yukk nikmati ini saja. Dengan nasi hangat tentunya❤

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Capcay Jawa (CAPJAE) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!