Resep Masak Lele mangut kering Istimewa

Anda sedang mencari inspirasi resep Lele mangut kering yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lele mangut kering yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lele mangut kering, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lele mangut kering enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lele mangut kering sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lele mangut kering memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Gabut.. ada lele langsung kepikiran pengen makan lele mangut tapi gak berkuah

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lele mangut kering:

1. 1 kg Lele
2. 1 biji Jeruk nipis
3. Bumbu halus
4. 3 siung Bawang putih
5. 5 siung Bawang merah
6. 1 sdm Ketumbar
7. 1 ruas Kunyit
8. 1/2 ruas Jahe
9. 3 biji Kemiri
10. Bumbu lainnya
11. 5 lembar Daun jeruk
12. 3 lembar Daun salam
13. 1 biji Tomat
14. 3 biji Cabe merah
15. 1 ruas Lengkuas
16. 65 ml Santan kara
17. Secukupnya Garam
18. Secukupnya Penyedap
19. Sedikit Gula

Langkah-langkah untuk membuat Lele mangut kering

1. Cuci lele sampai bersih, kemudian beri perasan jeruk nipis lalu goreng
2. Tumis bumbu halus, beserta daun jeruk, daun salam, dan lengkuas yg sudah digeprek
3. Setelah harum tambahkan sedikit air kemudian masukkan santan kara, cabe merah, dan tomat
4. Beri garam, penyedap dan gula sedikit saja. Setelah mendidih masukkan lele yg sudah digoreng lalu aduk dan diamkan sampai mendidih kembali
5. Setelah matang, sajikan dan siap disantap bersama keluarga

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Lele mangut kering yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!