Tutorial Memasak Pepes tengiri bumbu merah khas jawa timuran Yang Lezat

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes tengiri bumbu merah khas jawa timuran yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes tengiri bumbu merah khas jawa timuran yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes tengiri bumbu merah khas jawa timuran, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes tengiri bumbu merah khas jawa timuran enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes tengiri bumbu merah khas jawa timuran sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes tengiri bumbu merah khas jawa timuran memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kangen pepes jawa timuran yang kaya akan bumbu dan pedasnya menggigit

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes tengiri bumbu merah khas jawa timuran:

1. 1 kg ikan tengiri
2. 5 buah tomat iris tipis
3. 5 ikat kemangi
4. Daun pisang untuk membungkus
5. Bumbu halus
6. 25 buah cabe rawit merah
7. 15 buah cabe rawit merah
8. 8 buah kemiri (sangray)
9. 5 lembar daun jeruk
10. 2 sdt ketumbar bubuk
11. 2 cm ruas kencur
12. 2 sdt garam
13. 1 sdt kunyit bubuk
14. 10 siung bawang putih
15. 8 siung bawang merah
16. secukupnya Gula merah

Langkah-langkah untuk membuat Pepes tengiri bumbu merah khas jawa timuran

1. Potong2 ikan tengiri kemudian marinasi dengan perasan air jeruk lemon dan garam diamkan minimal 30 menit
2. Haluskan semua bumbu halus (tips jika menggunakan blender haluskan cabe dan daun jeruknya saja untuk bawang merah, bawang putih dan kemiri bisa diahaluskan manual dengan cobek) hal ini agar tekstur dan aroma bumbu lebih sedap
3. Campurkan bumbu halus dan ikan ke dalam baskom kemudian tambahkan irisan tomat dan tambahkan daun kemangi (pada resep ini g pake kemangi keabisan kemangi)😄😄bungkus menggunakan daun pisang dan tutup kedua ujung pepes menggunakan tusuk gigi, kemudian kukus selama 30 menit
4. Setelah 30 menit angkat dan panggang di atas teflon agar pepes lebih wangi dan beraroma. Pepes ikan siap dihidangkan bersama nasi hangat

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Pepes tengiri bumbu merah khas jawa timuran yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!