Langkah Tepat Membuat Mangut ikan pari Ala Koki

Anda sedang mencari inspirasi resep Mangut ikan pari yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mangut ikan pari yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mangut ikan pari, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mangut ikan pari enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mangut ikan pari adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Mangut ikan pari diperkirakan sekitar 15-20 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mangut ikan pari sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mangut ikan pari memakai 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu jadul penambah selera makan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mangut ikan pari:

1. 4 potong ikan pari panggang
2. 1 kepal Ale
3. 5 butir bawang merah
4. 5 siung bawang putih
5. 7 buah cabe merah keriting
6. 1 ruas kunyit
7. 2 cm jahe
8. 1 ruas lengkuas5
9. 5 buah cabe rawit merah, dipotong-potong
10. 2 batang serai, dimemarkan
11. 1 sdt ketumbar bubuk
12. 3 butir kemiri sangrai
13. 2 lembar daun jeruk
14. 250 ml santan kental
15. 500 ml air
16. 1 sdm minyak sayur
17. secukupnya Garam

Langkah-langkah untuk membuat Mangut ikan pari

1. Cuci Ale, sisihkan.
2. Haluskan bumbu selain lengkuas, daun jeruk, dan ketumbar bubuk, dan serai.
3. Panaskan minyak. Tumis bumbu hingga harum.
4. Masukkan ikan pari, tumis dan aduk-aduk agar bumbu merata.
5. Tuang air ke dalam ikan.
6. Tuang santan setelah kuah agak menyusut.
7. Masukkan Ale, diikuti daun jeruk, serai yg sudah dimemarkan, ketumbar bubuk, dan garam sesuai selera.
8. Masak hingg matang dan mangut ikan Pari siap disajikan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Mangut ikan pari yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!