Cocok Buat Pemula! Resep Iwak mangut terong pete Cocok Buat Pemula

Anda sedang mencari inspirasi resep Iwak mangut terong pete yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Iwak mangut terong pete yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Iwak mangut terong pete, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Iwak mangut terong pete enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Iwak mangut terong pete sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Iwak mangut terong pete memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Critanya skrg kan lagi #dirumahaja jadi mumpung nih #kedapuraja, ada waktu explore2 dan berkreasi menu -menu baru yang sebelumnya gak pernah dibuat bahkan jg tidak pernah terpikirkan. Oleh karena itu kita ambil "blessing" nya aja dari kejadian pandemi ini. Smoga cepet berlalu dan dapat pulih seperti sedia kala

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Iwak mangut terong pete:

1. 5 bh ikan mangut asap
2. 1 bh terong uk besar
3. 3 bh tomat
4. 1 untai petai
5. 250 cc santan
6. 50 cc air
7. Garam
8. Gula merah
9. Merica bubuk
10. 1 sdt.Kaldu (opt)
11. 3 lembar daun salam
12. 2 lembar daun jeruk
13. Laos geprek
14. Jahe 1 ruas geprek
15. 2 bh serai geprek
16. Bahan bumbu halus
17. 5 siung bawang merah
18. 4 siung bawang putih
19. 4 bh kemiri
20. 1 sdt ketumbar
21. 1 ruas kuntit 5 cm
22. 1 ruas kencur 2 cm
23. 2 pcs cabe besar buang biji

Langkah-langkah untuk membuat Iwak mangut terong pete

1. Goreng terlebih dahulu ikan mangut asap dengan api sedang. Tiriskan.
2. Blender bumbu halus.
3. Panaskan minyak. Masukkan serai daun salam, daun jeruk, laos, jahe, oseng hingga harum. Masukkan bumbu halus. Masak hingga harum.
4. Masukkan terong, petai dan ikan mangut. Beri air. Tunggu hingga terong layu. Masukkan santan dan beri bumbu garam, gula jawa, merica. Tunggu hingga mendidih.
5. Matikan api.masukkan tomat. Tomat masuk terakhir agar tidak terlalu layu. Koreksi rasa.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Iwak mangut terong pete yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!