Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur Asem jawa Mamah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur Asem jawa Mamah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur Asem jawa Mamah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur Asem jawa Mamah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sayur Asem jawa Mamah adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sayur Asem jawa Mamah diperkirakan sekitar 45-60 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Asem jawa Mamah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Asem jawa Mamah memakai 8 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Asem jawa Mamah:
- 1 set sayur asam
- Bawang merah 6 besar
- 1 Cabe merah besar
- 3 Cabe merah kecil
- 1 sdt Terasi
- 2 sdt Garam
- 4 sdm Gula
- 1 sdm Kemiri
Langkah-langkah untuk membuat Sayur Asem jawa Mamah
- 1 set sayur asem (bisa beli di pasar terdekat - di tukang sayur)
- Siapkan bumbunya
- Asem asemnya di kerok dlu
- Kacang panjang dan labunya di potong2
- Cuci smua bahan sayurnya ya
- Masukkan smua bahan bumbu ke dalan blender, kemudian kasih air sedikit (200ml), terus blender smua bumbunya sampai halus
- Kalau bumbunya sudah halus masukkan ke panci sedang, tambahkan air sampai stengah panci, kemudian nyalakan api sedang, masak sampai mendidih
- Masukkan sayur sayurnya smua kedalan panci isi bumbu yg sudah mendidih tadi
- Tunggu sampai agak mendidih lagi, kemudian pecahkan/lencet asem2 nya sampai hancur/penyet
- Kalau sudah matang dicicip dlu, rasanya sudah medok belum. Kalau belum kecilkan api lalu tambahkan gula dan garamnya dengan perbandingan gula:garam=3:1 sdm
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Sayur Asem jawa Mamah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
0 comments:
Posting Komentar