Cara Membuat Mangut Ikan Panggang Badong Ala Koki

Anda sedang mencari inspirasi resep Mangut Ikan Panggang Badong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mangut Ikan Panggang Badong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mangut Ikan Panggang Badong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mangut Ikan Panggang Badong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mangut Ikan Panggang Badong adalah 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Mangut Ikan Panggang Badong diperkirakan sekitar 15 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mangut Ikan Panggang Badong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mangut Ikan Panggang Badong memakai 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bikin untuk sahur, juga untuk Kiyya buka puasa. Karena menunya ikan panggang, Kiyya belum bisa makan sambel, jadi untuk Kiyya ikan panggangnya dikuahin dimangut. #sahurday14 #bukaday13

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mangut Ikan Panggang Badong:

1. 2 tusuk ikan panggang badong
2. 2 butir telur rebus, kupas
3. 4 buah cabe rawit putih utuh
4. 2 lembar daun jeruk
5. 1 lembar daun salam
6. 1 batang serai, geprek
7. 1 cm lengkuas, geprek
8. 1 cm jahe, geprek
9. 250 cc air
10. 1 sachet santan bubuk
11. Secukupnya garam, gula merah, dan kaldu sapi halawa
12. Secukupnya minyak goreng
13. Bumbu halus:
14. 4 siung bawang merah
15. 3 siung bawang putih
16. 1/2 buah cabe merah
17. 1 buah cabe rawit putih
18. 1 cm kencur
19. 1 cm kunyit
20. 1/4 sdt merica bubuk
21. 1/2 buah kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Mangut Ikan Panggang Badong

1. Panaskan minyak tumis bumbu halus sampai harum, lanjut masukkan serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe, tumis sampai layu.
2. Masukkan air dan santan bubuk, aduk2 hingga santan larut. Masukkan ikan panggang, cabe rawit putih, telur, garam, gula merah dan kaldu sapi, rebus hingga mendidih, dan bumbu merasuk.
3. Cicip rasa matikan kompor, sajikan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Mangut Ikan Panggang Badong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!