Resep Praktis Mangut kepala ikan manyung Yang Benar

Anda sedang mencari inspirasi resep Mangut kepala ikan manyung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mangut kepala ikan manyung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mangut kepala ikan manyung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mangut kepala ikan manyung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mangut kepala ikan manyung adalah 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mangut kepala ikan manyung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mangut kepala ikan manyung memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mangut kepala ikan manyung:

1. 3 buah Kepala ikan mayung yg sudah di asap ukuran kecil,
2. 6 siung Bawang merah
3. 4 siung Bawang putih
4. 6 biji Cabai merah
5. 3 biji Cabai rawit
6. 3 butir Kemiri
7. 1 ruas Jahe
8. 1 ruas Laos
9. 1/2 ruas Kencur
10. 500 ml Santan
11. 3 lembar Daun jeruk
12. 2 lembar Daun salam
13. 3 sdm Gula
14. 2 sdm Garam
15. secukupnya Penyedap rasa
16. Sedikit minyak goreng untuk menumis bumbu

Langkah-langkah untuk membuat Mangut kepala ikan manyung

1. Bersihkan kepala ikan manyung, lalu kukus kurang lebih 10 menit
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe.. laos dan kencur di geprek, cabai di iris²...
3. Tumis bumbu halus menggunakan sedikit minyak, hingga harum, lalu masukkan laos, kencur, cabai, daun jeruk dan daun salam...
4. Tambahkan santan ke dalam tumisan, tunggu hingga mendidih sambil di aduk², agar santan tidak pecah
5. Terakhir masukkan gula, garam, penyedap rasa dan kepala ikan manyungnya, kurang lebih 10 menit...
6. Tes rasa, apabila rasa ada yang kurang bisa di tambah...
7. Selamat mencoba & selamat makan... Semoga bermanfaat...

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Mangut kepala ikan manyung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!