Langkah-Langkah Memasak Tongkol Masak Kuah Mangut Yang Enak

Anda sedang mencari inspirasi resep Tongkol Masak Kuah Mangut yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tongkol Masak Kuah Mangut yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tongkol Masak Kuah Mangut, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tongkol Masak Kuah Mangut enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tongkol Masak Kuah Mangut adalah 7-8 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tongkol Masak Kuah Mangut sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongkol Masak Kuah Mangut memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tongkol Masak Kuah Mangut:

1. 750 gr Ikan Tongkol
2. 50 ml Krimer Cair (boleh diganti santan)
3. 200 ml Air Putih
4. 1 lembar Daun Salam
5. 1 ruas Laos/Lengkuas
6. 3 lembar Daun Jeruk
7. 1 batang Sereh
8. secukupnya Garam, Gula, Penyedap Rasa
9. Minyak untuk menumis
10. Bumbu Marinasi Tongkol :
11. 1/2 sdt Lada Bubuk
12. 1/2 sdt Garam
13. Bumbu Halus :
14. 5 siung Bawang Merah
15. 4 siung Bawang Putih
16. 5 buah Cabe Rawit Merah
17. 3 buah Cabe Merah Keriting
18. 1 ruas Kencur
19. 1/2 sdt Ketumbar Bubuk
20. 1/4 sdt Lada Bubuk
21. 5 buah Kemiri
22. 1 ruas Jahe
23. 1 ruas kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Tongkol Masak Kuah Mangut

1. Potong2 ikan tongkol sesuai selera lalu dimarinasi dengan garam dan lada bubuk diamkan selama 1 jam, setelah 1 jam lalu goreng ikan tongkol agak kering;
2. Tumis bumbu halus, salam, sereh, lengkuas, daun jeruk sampai harum;
3. Masukan air putih, setelah mendidih masukan ikan tongkol yg sudah digoreng, garam, gula, dan penyedap rasa, klo rasanya sudah oke, tambahkan krimer cair/santan, masak sampai mendidih;
4. Tongkol Masak Kuah Mangut siap untuk disajikan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Tongkol Masak Kuah Mangut yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!