Anda sedang mencari inspirasi resep Lele mangut yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lele mangut yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lele mangut, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lele mangut enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lele mangut sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lele mangut memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lele mangut:
- 500 gr lele
- secukupnya Kemangi
- Bumbu halus
- 6 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 1 ruas kunyit
- 4 butir kemiri
- 1 ruas jahe
- 1/2 ruas kencur
- 1 ruas lengkuas
- 10 buah cabe merah (jika ingin pedas)
- Bumbu lainnya
- 1 batang sereh geprek
- 4 lembar daun salam
- 6 buah cabe rawit utuh
- 1 buah tomat merah diiris
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu jamur
- 1/2 sdt gula pasir
- 1 bungkus santan instant 65 ml
- 1/2 sdt ketumbar
- 500 ml air
- Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Langkah-langkah untuk membuat Lele mangut
- Lumuri lele dengan perasan jeruk dan beri garam sedikit. Diamkan selama 10 menit. Bilas lele dengan air.
- Goreng lele hingga kering
- Tumis bumbu halus dan bumbu lainnya hingga matang. Masukkan air dan santan.
- Masukkan lele gorengnya. Tambahkan kemangi secukupnya bila perlu.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Lele mangut yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
0 comments:
Posting Komentar