Langkah Tepat Membuat Kue Mata Roda Yang Bikin Ketagihan

Anda sedang mencari inspirasi resep Kue Mata Roda yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Mata Roda yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue Mata Roda, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Mata Roda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Mata Roda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Mata Roda memakai 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Mata Roda:

1. 1 kg ubi kayu/singkong
2. 1/2 kelapa yg sudah di parut
3. 6 pisang
4. 7 sdm gula pasir (bisa dikurang atau ditambah sesuai selera)
5. 1 sdm garam
6. 1 saset agar agar swalau
7. 7 lembar daun pisang ukuran 25cm-30cm
8. potongan lidi secukupnya
9. 10 lembar daun suji untuk pewarna/pewarna makanan
10. bahan taburan
11. 1/2 parudan kelapa tadi
12. 1 sdm garam

Langkah-langkah untuk membuat Kue Mata Roda

1. Kupas singkong, cuci bersih dan parud. peras parudan singkong jangan terlalu kering.
2. Campur parudan singkong dengan ½ parutan kelapa tadi, agar-agar sewalau,7 sdm gula, 1 sdm garam dan aduk rata menggunakan tangan
3. Buat pewarna dengan memeras daun suji dengan sedikit air dan campurkan sedikit demi sedikit ke adonan hingga merata.
4. Siapkan daun pisang, dan simpan adonan di penyek penyek dan simpan pisang di atasnya lalu gulung dan bungkus seperti membungkus lemper
5. Selanjutnya buat taburan, ½ kelapa yg sudah di parud dan beri 1sdm garam aduk dan bungkus dengan daun pisang
6. Kukus adonan 30 menit dan masukan ampas kelapa 10 menit sebelum di angkat
7. Setelah matang, simpan sebentar dan buka adonan dari daun pisang lalu gulung gulung di ampas dan potong sesuai selera, dan siap disajikan

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Kue Mata Roda yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!